Joachim Robert
présente :

360 in 365, l'archive le journal d'un an de voyage autour du monde par Joachim Robert 360 in 365, l'archive

Je me lève pour monter sur la colline derrière la ville le mont Tapayas (« déformée » en tagalog, suite aux bombardements japonais), pour le lever du soleil. J’attends quasiment une heure, je me suis réveillé trop tôt. Tant pis. Les ados du coin viennent aussi, et les sportifs et même quelques touristes de Manille.

C’est beau.

Puis je prends l’avion pour Manille. À l’hostel je croise Asko, avec qui j’ai plongé. On décide d’aller goûter du Balut dans la rue.

Balut = œuf qui a commencé à se développer, et qui est ébouillanté. À part une apparence vraiment dégoûtante, c’est pas mauvais… ça a une texture de poulet très tendre, et un goût de jaune d’œuf dur. Mais il faut outrepasser l’apparence du fœtus de poulet.

Et je prends mon billet Japon - USA. Le moins cher arrivait à Los Angeles, et pas San Francisco… Tant pis, j’y passerai une nuit!

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